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Pide De Main (Recettes de pates)

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Pide De Main



Préparation:
# Mettez dans un bol profond, de la levure, de l’eau tiède puis mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez du yaourt, du blanc d’œuf, du beurre tiède fondu et de la farine. Mélangez encore un peu.
# Rajoutez de la farine jusqu’à obtenir une pâte molle.
# Couvrez la pâte puis faites attendre à température ambiante pendant 45 minutes.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 14 minutes. Ouvrez chaque pâte avec les bouts de doigts à la taille d’une paume.
# Placez dans un plat contenant du papier huilé. Mettez du jaune d’œuf mélangé de l’eau.
# Placez au four préchauffé à 190 degrés puis laissez cuire pendant 20-25 minutes.


N-B; Cette recette est facile à servir pendant la période de Ramadan.


https://ml.md/fr1823


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1 paquet de levure rapidement
1 tasse de yaourt
1 tasse d'eau chaude
1 cuillère à soupe beurre
1 blanc d'œuf
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour la surface:
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe d'eau