Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Recettes de muffins


Pidecik (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Pidecik
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Pidecik



Préparation:
# Mélangez de l’eau tiède avec de la levure et du sucre en morceau dans un bac de pétrissage.
# Rajoutez un œuf, du yaourt, du sel et 2 tasses d’eau puis pétrissez.
# Rajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et la farine restante, pétrissez puis couvrez la pâte avec une serviette humide et laissez reposer 1 heure.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 8 morceaux.
# Ouvrez chaque morceaux avec un rouleau d’un diamètre de 15 cm.
# Mettez au milieu de la pâte ouvert le mélange de fromage râpé, de persil et flocon de piment rouge.
# Pliez les bouts à l’intérieur, puis tenez par deux bouts et donnez la forme d’un pidé.
# Mettez les pidecik préparé dans un plat de cuisson huilé, mettez dessus du jus de yaourt, laissez reposer encore ½ heure.
# Laissez cuire au four préchauffé à 210 degrés pendant ½ heure.


N-B: Si les pidés sont cuites à basse température, elles sècheront.


https://ml.md/fr395


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1 œuf
1 tasse à café de yaourt
1 tasse à café d'eau chaude
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 sucre en morceaux
1 pincée de sel
3 tasses de farine
De la levure de la taille d’ ½ boîte d'allumettes
½ bloc fromage blanc
2-3 branches de persil
1 cuillère à café de flocons de piment rouge