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Salade de Betterave (Les recettes de salade)

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Salade de Betterave



Préparation:
# Laissez bouillir les betteraves dans l’eau, puis épluchez-les.
# Coupez selon votre volonté, puis mettez dans une assiette à salade.
# Battez les ails avec un peu de sel, puis mélangez avec de l’huile d’olive, du citron et du sel.
# Rajoutez ce mélange sur les betteraves rouge.
# Laissez reposez quelques heures au réfrigérateur, puis mettez à table.


N-B : Vous pouvez utiliser du vinaigre de raisin à la place du jus de citron.


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½ kg de betterave rouge
3 pouces d’ail
2 cuillères à café d’huile d’olive
1 jus de citron
1 cuillère à café de sel