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Dessert au sirop


Sarigi Burma (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Sarigi Burma
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Sarigi Burma



Préparation:
# Préparez le sirop en premier ; Prenez de l'eau et du sucre dans une casserole. Faites bouillir à moyenne température. Rajoutez du jus de citron, baissez la température puis laissez cuire encore 5-6 minutes. Retirez du feu.
# Mettez dans un bol creux, un oeuf, de l'huile, du vinaigre, du sel et du lait. Mélangez un peu avec les bouts de doigts. Puis rajoutez de la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte pas très solide.
# Couvrez la pâte puis laisse reposer pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 6 morceaux.
# Ouvrez chaque morceaux sur une surface farinée, le plus grand et plus fin possible.
# Coupez la pâte en 8 morceaux triangulaire.
# Puis saupoudrez sur la surface de la pâte, des noix concassés puis appuyez avec la paume légèrement.
# Enroulez dans un rouleau fin, en commençant par la partie pointue du triangle. Poussez par les deux côtés quand ils sont dans le rouleau. Puis sortez du rouleau.
# Placez dans un plat de cuisson huilé. Versez du beurre fondu.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés. Laissez cuire jusqu'à la grillade.
# Versez le sirop après 1 minutes de la sortie du four.
# Servez 2 heures plus tard.


N-B; Si vous voulez qu'ils soient plus fine, enroulez dans un crayon papier.


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Wed Jul 08, 2015 8:32 am


1 œuf
1,5 tasses de lait
1,5 thé de tasse d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de vinaigre
½ cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour l'intérieur :
2 tasses finement les noix moulues
Pour la surface :
3 cuillères à soupe de beurre (150 g)
Pour le sirop :
3 tasses de sucre en poudre
3 tasses d'eau
½ jus de citron