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Sauce de Frites (Les recettes de salade)

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Sauce de Frites



Préparation:
# Hachez les oignons, laissez griller jusqu’a qu’elle se ramolli. Puis rajoutez les piments coupés finement.
# Quand les piments devient jaune, rajoutez la sauce de piment rouge.
# Rajoutez les tomates hachées et les ails battus.
# Quand les tomates deviennent en mousse, rajoutez du sel, du thym et du poivron noir.
# Laissez cuire tous les ingrédients a basse température en mélangeant irrégulierement.
# Apres avoir retiré du four, écrasez la sauce et filtrez.
# Quand la sauce refroidit, mettez dans un bol.
# Consommez la sauce en compagnie de frites ou de chips.


N-B: Cette sauce est idéale pour les pates.


https://ml.md/fr59


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2 poivrons verts
2 tomates bien mûres
1 petit oignon 
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de thym
4 cuillères à soupe d'huile végétale
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sauce de piment rouge