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Soupe aux Ails (Les recettes de soupe)

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Soupe aux Ails



Préparation:
# Épluchez les ails, rajoutez dans l’huile d’olive chauffant dans une casserole.
# Quand les ails prennent une forme douce, rajoutez le bouillon de bœuf, puis au-dessus, la feuille de laurier.
# Quand le bouillon de bœuf aux ails bouillit, laissez encore 5 minute à basse température.
# A la fin du temps, retirez la feuille de laurier. Ensuite, mettez le mélange aux ails ainsi que le bouillon de bœuf, dans un robot.
# Mettez l’huile où les ails sont cuit dans une autre casserole. Placez au four à basse température, rajoutez de la farine et laissez cuire 5 minutes.
# Rajoutez sur la farine, le mélange de bouillon de bœuf aux ails et du sel. Laissez bouillir 10 minutes.
# Servez chaud.


N-B : La soupe aux ails est une recette espagnole.


https://ml.md/fr82


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40 pouces d’ail
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1,5 cuillère à soupe de farine
1 feuille de laurier
6 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sel