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Soupe De Yaourt (Les recettes de soupe)

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Soupe De Yaourt



Préparation:
# Mettez dans une casserole non-aluminium, du yaourt, un œuf et du sel puis mélangez.
# Rajoutez de l’eau chaude sur le mélange, petit à petit et mélangez en rajoutant l’eau chaude. Mélangez avec mixer pour qu’elle devient lisse avant de placer au four.
# Placez la soupe à moyenne température. Laissez cuire en mélangeant. Quand elle est au point de bouillir, rajoutez le bouillon de bœuf écrasé dans vos mains.
# Réglez le four à basse température. Laissez bouillir encore 5 minutes et retirez du four et mettez dans les bols. Versez de l’huile chauffée dans le flocon de piment.


N-B: Si vous utiliser du yaourt filtré, il est conseillé d’augmenter la quantité de sel.


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3 tasses de yaourt
1 œuf
1 tasse à thé de farine
7 tasses d'eau
1 tablette de bouillon de bœuf
2 cuillère à café de sel
Pour la surface;
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Une demi-cuillère à soupe de flocons de piment rouge