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Soupe d'Ezogelin Facile (Les recettes de soupe)

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Soupe d



Préparation:
# Mettez de l'huile et de la farine dans une cocotte-minutes. Faites cuire à moyenne température pendant 2-3 minutes.
# Rajoutez de la menthe, de la pâte de tomate, du poivron noir et du sel. Tournez encore quelques minutes.
# Rajoutez des nouilles, des lentilles lavés, du riz, du boulgour et un oignon haché finement.
# Rajoutez de l'eau puis mélangez.
# Fermez la cocotte-minute. Quand la douille sort à haute température, baissez le feu. Faites cuire encore 15 minutes.
# Servez chaud.


N-B; Servez directement quand la soupe est cuite.


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1 tasse de lentilles rouges
1 tasse de boulgour
1 tasse de riz
1 tasse de nouilles
1 tasse de farine
1 tasse d'huile végétale
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de menthe séchée
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café de sel
1 gros oignon
10 tasses d'eau