Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au sirop


Sütlü Nuriye (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Sutlu Nuriye
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Sütlü Nuriye



Préparation:
# Faites fondre le beurre sans brûler. Prenez la mousse qui apparait avec une cuillère pour qu'il ne brûle pas lors de la cuisson.
# Huilez un plat de cuisson moyen. Placez les pâtes l'un au dessus de l'autre en versant du beurre petit à petit sur chaque intervalle.
# Après avoir placé la moitié des pâtes, saupoudrez des noisettes sur la surface.
# Faites la même chose pour les pâtes restant puis versez le beurre qui reste sur la surface.
# Coupez un peu plus grand que des baklavas.
# Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés à couleur clair.
# Pendant ce temps, mettez du lait et du sucre dans une casserole. Laissez au feu jusqu'à que le lait devient chaud.
# Versez le sirop tiède après 15 minutes de la sortie du four.
# Vous pouvez servir 2 heures plus tard en décorant avec des noisettes.


N-B; Il est conseillé de tenir les pâtes de baklava dans une pochette car elles se cassent rapidement.


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1 paquet de pâte baklava (environ 800 grammes)
1 paquet de beurre petit-déjeuner (environ 250 grammes)
Pour l'intérieur ;
1 tasse de noix
Pour le sirop ;
1 litre de lait
3 tasses de sucre en poudre