Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les plats d


Tablama de Foie (Les plats d'abats)

Banu Atabay's Ciger Tablamasi
Page d'acceuil » Les plats d'abats » Tablama de Foie


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces




Loading

Tablama de Foie



Préparation:
# Nettoyez la membrane du foie, puis passez au robot pour obtenir de la viande haché.
# Mettez la viande haché dans un bol de pétrissage, rajoutez du boulgour non lavé avec de l’oignon râpé.
# Pétrissez les ingrédients, puis rajoutez du piment, de la pâte de tomate et de poivron rouge, du basilic, de la menthe, du poivron noir et du sel. Pétrissez encore 7-8 minutes pour obtenir un mélange plus solide.
# Laissez reposer le mélange au réfrigérateur. Prenez des morceaux de la taille d’une noisette, faites un rond puis aplatissez et enfin faites un creux avec votre doigt.
# Après avoir préparé comme cela, laissez bouillir dans un peu d’eau salée pendant 7-8 minutes.
# Mettez les tablamas de foie sur une assiette, versez de l’huile mélangé avec du flocon de piment rouge.


N-B: Le tablama de foie est une recette en phase de disparition de la région de Bitlis.


https://ml.md/fr162


Autre langue

        

Recettes ressemblant
Arnavut Cigeri Foie Albanaise
Les plats d'abats
Arnavut Cigeri
3146 fois
Mon Mar 26, 2012 5:21 am
Ciger Ezmesi Purée de Foie
Les canapés
Ciger Ezmesi
2393 fois
Mon Mar 26, 2012 5:24 am
Ciger Corbasi Soupe De Foie
Les recettes de soupe
Ciger Corbasi
1645 fois
Fri Jun 14, 2013 6:52 am
Cigerli Bulgur Pilavi Riz De Boulgour A la Foie
Les riz
Cigerli Bulgur Pilavi
1734 fois
Sun Sep 29, 2013 9:32 am
Ciger Biftegi Bifteck De Foie
Les plats d'abats
Ciger Biftegi
1835 fois
Tue Mar 04, 2014 11:36 am


1 foie de mouton
6 tasses d'eau de boulgour pour kefta
3 oignons moyens
1 cuillère à soupe de pâte de poivron rouge
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de menthe séchée
2 cuillères à café de basilic séché
1 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café flocons de piment rouge
1 tasse de thé d’huile de tournesol