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Tricot A la Pêche (Recettes de muffins)

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Tricot A la Pêche



Préparation:
# Mettez dans un bol, de la margarine fondue à température ambiante, un œuf, de l'huile du yaourt et du sucre en poudre. Mélangez à l'aide d'une fourchette.
# Rajoutez de la farine en tamisant petit à petit, puis de la levure et de la vanille.
# Laissez reposer la pâte couvert, préparez l’intérieur du muffin ; Épluchez les pêches, coupez en petit morceaux, mélangez avec du raisin sec et des noix concassé.
# Ouvrez la pâte sur la table, en forme de rectangle à une épaisseur d'1 cm.
# Placez le mélange de pêche en long et au milieu, sur la pâte.
# Faites des coupures à droite et à gauche de la pâte avec une intervalle de 2 doigts, comme une arête de poisson.
# Faites un tricot en mettant en mettant un de gauche sur celle de droit et ainsi de suite.
# Placez le muffin dans un plat de cuisson puis laissez cuire au four à 200 degrés.
# Mettez de la confiture de pêche sur le muffin qui vient de sortir du four. Saupoudrez des noix concassés.
# Servez quand le muffin refroidit.


N-B; Vous pouvez faire le tricot dans le plat de cuisson pour éviter la déformation du muffin.


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1,5 tasses à thé de sucre en poudre
1 tasse à thé d'huile de tournesol
50 gr. De margarine
1 oeuf
1/2 tasse de yaourt
1 sachet de levure chimique
1 paquet de vanille
3,5 tasses de farine
Pour l'intérieur;
2 pêches
1 cuillère à soupe de raisins secs
1 cuillère à soupe de noix concassées
Pour la surface ;
2 cuillères à soupe de confiture de pêche
1 cuillère à soupe de noix concassées