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Les Boules Aux Sésames (Recettes de cookies)

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Les Boules Aux Sésames



Préparation:
# Laissez griller le sésame dans une poêle non huilé et à basse température jusqu'à que la couleur devient légèrement foncée.
# Mettez dans un bol creux, de la margarine ou du beurre, du sucre en poudre, et des œufs. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez du fécule, de la vanille et du sel puis de la farine en pétrissant.
# Quand la pâte est dans l'état, rajoutez du sésame. Pétrissez pour étalez le sésame sur toute la pâte.
# Allumez le feu à 200 degrés juste avant de donner les formes aux pâtes.
# Prenez des morceaux de la taille d'une noix, puis arrondissez dans votre main et placez dans un plat de cuisson non huilé.
# Mettez les cookies dans le four et laissez cuire puis servez quand elles refroidissent.


N-B; La levure donne un goût croustillant aux cookies.


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1 paquet de beurre ou de margarine
2 œufs
1,5 tasses de sucre en poudre
1 tasse de fécule de maïs
6 tasses de farine
1 paquet de vanille
1 tasse de sésame
1 pincée de sel