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Dessert au Lait


Baklava Au Lait (Dessert au Lait)

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Baklava Au Lait



Préparation:
# Mettez dans une casserole, du lait froid, de la semoule, du fécule de maïs et du beurre. Mélangez avant de placer au feu.
# Placez à moyenne température, mélangez régulièrement jusqu'à que le mélange devient solide.
# Rajoutez de la vanille avant de retirer du feu, puis retirez du feu. Versez le mélange dans un plat capable de résister à haut température.
# Préparez le sirop pendant que le mélange refroidit. Faites bouillir l'eau et le sucre granulé. Quand le mélange devient épais, rajoutez le jus de citron. Laissez bouillir encore 5 minutes puis retirez du feu.
# Quand le dessert est sorti du four, recoupez les endroits coupés. Versez le sirop dessus.
# Quand le dessert absorbe le sirop, vous pouvez servir.


N-B; Le fécule de maïs permet faire griller pendant la cuisson.


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4 tasses de lait
½ paquet de beurre (125 g.)
1 tasse de semoule
½ tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour sirop ;
1 tasse de sucre granulé
½ tasse d'eau
1 cuillère à café de jus de citron