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Bourré aux tomates et aux oeufs (Les Bourrés)

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Bourré aux tomates et aux oeufs



Préparation:
# Coupez le haut des tomates à 2 cm plus bas.
# Faites un creux dans les tomates comme dans les bourrés normaux.
# Installez tomates dans une casserole peu profonde.
# Rajoutez un œuf dans chaque tomate, puis du poivron noir, du sel et du flocon de piment rouge.
# Rajoutez dessus, 1 cuillère à café de parmesan râpé.
# Versez 1 cuillère à soupe d’huile végétale sur chaque.
# Mettez au four à 200 degrés, laissez cuire jusqu’au ramollissement des tomates et du fromage râpé.
# Servez chaud.


N-B : Vous pouvez rajoutez les parties coupé des tomates après avoir mis tous les ingrédients.


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6 tomates de taille moyenne durs
6 œufs
6 cuillères à soupe d'huile végétale
6 cuillère à café de parmesan râpé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café flocons de piment rouge