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Dessert au sirop


Kadayif Au Fromage (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Peynirli Tel Kadayif
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Kadayif Au Fromage



Préparation:
# Préparez le sirop en premier. Faites bouillir l'eau et le sucre à moyenne température puis prenez à basse température. Rajoutez du jus de citron, puis laissez bouillir encore 5 minutes puis retirez du four.
# Faites fondre le beurre sans brûler, puis versez sur le kadayif. Disséquez le kadayif pour étaler le beurre dedans.
# Mettez dans un bol, des oeufs, du fromage râpé, du lait, et de la poudre à pâte. Mélangez puis rajoutez le kadayif dessus et mélangez.
# Huilez un plat de cuisson, puis placez le kadayif dans le plat.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés. Versez le sirop froid dès la sortie du four.
# Quand le dessert absorbe le sirop, vous pouvez servir.


N-B; Ce dessert colle dans le plat en raison de son état, donc il faut bien huiler le plat.


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250 gr. de Kadayif
4 fromage blanc de la taille d'une boite d'allumettes
2 oeufs
2 cuillères à soupe pleine de beurre
1 tasse de lait
1/2 paquet de poudre à pâte
Pour huiler le plat ;
1 café tasse d'huile végétale
Pour le sirop ;
3 tasses de sucre granulé
2,5 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de jus de citron