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Les plats au poulet


Roulée De Poulet Aux Épinards (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Ispanakli Tavuk Sarmasi
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Roulée De Poulet Aux Épinards



Préparation:
# Hachez les épinards. Mettez de l'huile dans la casserole, quand elle chauffe, rajoutez les oignons. Faites cuire jusqu'à qu'ils deviennent jaune.
# Rajoutez les épinards dessus, puis saupoudrez ½ cuillère à café de sel. Fermez la casserole, puis faites cuire 15 minutes à basse température.
# Battez les morceaux de poulet entre du nylon pour rendre plus fin. Saupoudrez du poivron noir et du sel.
# Puis mettez du mélange d'épinard puis roulez. Faites tenir avec un cure-dent pour que le mélange ne dépasse.
# Placez les roulées dans un plat de cuisson puis mettez du mélange de yaourt, d'huile d'olive et de pâte de tomate.
# Faites cuire les roulées au four préchauffé à 200 degrés pendant 35-40 minutes.
# Après 10 minutes de la sortie, enlevez les cure-dent, faites des tranches puis servez.


N-B; Vous pouvez saupoudrer du cumin sur les poulets.


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4 morceaux de poitrine de poulet (½ kg)
1 botte d'épinards
1 oignon
1 tasse de fromage râpé
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
Pour la surface :
1 cuillère à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de pâte de tomate