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Les plats au poulet


Yahni De Poulet (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Tavuk Yahnisi
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Yahni De Poulet



Préparation:
# Mettez du beurre et de l'huile d'olive dans une casserole. Quand elle chauffe, rajoutez de l'oignons haché finement et du sel. Faites cuire jusqu'à que les oignons perdent leur formes.
# Rajoutez des tomates râpés. Faites cuire fermée à moyenne température pendant 5-6 minutes.
# Puis rajoutez des piments coupés en gros, des ails hachés finement et du poivron noir. Faites cuire jusqu'à que le piment devient jaune.
# Placez la viande de poulet sur le mélange de tomate.
# Fermez la casserole, puis faites cuire à moyenne température pendant 1 heure.
# Servez chaud.


N-B; Si vous voulez que les oignons grillent rapidement, vous pouvez jeter le sel en avance.


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1 poulet
3 oignons
3 morceaux de poivron vert
6 tomates moyennes
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel