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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au sirop


Grillade De Güllaç (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Gullac Kizartmasi
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Grillade De Güllaç



Préparation:
# Préparez le sirop en premier. Faites bouillir l'eau et le sucre. Quand elle bouillie, rajoutez du jus de citron, puis laissez bouillir encore 4-5 minutes.
# Mettez dans une autre casserole, du lait et du sucre. Faites chauffer sans bouillir.
# Coupez les Güllaç en forme de plus sans mouiller. Versez 2-3 cuillères de lait chaud sur chaque morceaux de güllaç puis laissez ramollir.
# Mettez des noix sur la partie large du triangle puis pliez de droite et de gauche. Faites un rouleau puis serrez.
# Fouettez l'œuf dans un bol creux. Trempez les güllaç puis sortez-les.
# Faites griller dans l'huile chaud puis jetez dans le sirop froid.
# Vous pouvez servir après 2 heures.


N-B; Si vous mettez les güllaç dans un filtre après avoir trempé dans l'œuf , ils grilleront plus facilement.


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8 feuilles de güllaç
1 tasse de sucre
3 tasses de lait
Pour l'intérieur ;
1,5 tasses de noix hachées
Pour frire ;
2-3 œufs
1,5 tasses d'huile végétale
Pour le sirop ;
2 tasses d'eau
2 tasses de sucre granulé
jus d'½ citron