Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les Bourrés


Roulée De Feuilles A La Viande (Les Bourrés)

Banu Atabay's Etli Yaprak Sarmasi
Page d'acceuil » Les Bourrés » Roulée De Feuilles A La Viande


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces




Loading

Roulée De Feuilles A La Viande



Préparation:
# Laissez attendre les feuilles dans l'eau chaude pendant 2-3 heures. Lavez puis sortez dans un filtre.
# Hachez finement les oignons secs, de la menthe fraîche, de l'aneth et du persil.
# Mettez dans un bol de mélange, de la viande haché, du riz lavé, les ingrédients hachés, de la pâte de tomate, du poivron noir, du sel, de l'huile et de l'eau. Mélangez avec une cuillère sans détériorer.
# Arrachez les tiges des feuilles, mettez sur la table, rajoutez sur la partie large du mélange, fermez de droite et de gauche puis faites un rouleau.
# Préparez tous les roulées de la même façon puis placez dans une casserole.
# Placez au feu à moyenne température. Versez environ 1 tasse d'eau chaude dessus, puis fermez le couvercle. Quand elle commence à bouillir, baissez la température. Laissez cuire 35-40 minutes.
# Retirez du feu, attendez que la vapeur disparaît, puis ramenez à table.


N-B; Ce roulé se prépare avec l'utilisation des feuilles de vignes fraîches. Il faut tenir dans l'eau suffisamment avant de rouler.


https://ml.md/fr1392


Autre langue

    

Recettes ressemblant
Cig Kofte Boulettes de viande crue (Keftas crue)
Les recettes de keftas
Cig Kofte
2989 fois
Mon Nov 28, 2011 1:18 pm
Kiymali Yumurta Omelette à la Viande Hachée
Les plats aux œufs
Kiymali Yumurta
2807 fois
Mon Feb 27, 2012 7:46 am
Yufkali Yumurta Omelette aux feuilles de pate à filo
Les plats aux œufs
Yufkali Yumurta
2950 fois
Mon Feb 27, 2012 7:47 am
Mangalda Kuzu Sis Brochette de Viande d'Agneau au Barbecue
Les recettes de kebabs
Mangalda Kuzu Sis
4033 fois
Mon Mar 26, 2012 5:16 am
Kiymali Pirasa Poireau à la Viande Haché
Les plats de légumes
Kiymali Pirasa
2371 fois
Fri Apr 27, 2012 6:28 am


½ kg. De feuilles de vigne de saumure (55-60 pièces)
1 oignon
250 gr. Bœuf haché
1 tasse de riz
10-15 brins de menthe fraîche
10-15 branches aneth
15-20 brins de persil
1 cuillère à soupe de Pâte de tomate
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
1 tasse d'huile végétale
1 tasse d'eau