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Les plats de légumes


Chou-fleur Au Mélange (Les plats de légumes)

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Chou-fleur Au Mélange



Préparation:
# Faites cuire l'oignon dans l'huile.
# Rajoutez de la viande haché, puis mélangez régulièrement et laissez cuire.
# Rajoutez du sel et de la pâte de tomate puis laissez cuire encore quelques minutes.
# Séparez le chou-fleur lavé en quelques morceaux puis placez dans une casserole.
# Placez le mélange de viande dessus puis rajoutez de l'eau chaude.
# Fermez le couvercle de la casserole puis laissez cuire pendant ½ heure. (Le temps de cuisson peut varier en fontion du chou-fleur.)
# Pendant ce temps, rassemblez les ingrédients pour former le mélange puis mélangez de façon que le mélange soit lisse.
# Rajoutez 1-2 cuillère à soupe d'eau de bouillon de chou-fleur. Mélangez puis versez dans le plat.
# Laissez cuire au maximum 5 minutes.
# Ramenez chaud à table.


N-B; Le chou-fleur est un légume qui ne montre pas sa couleur. Si vous voulez qu'il soit plus coloré, vous pouvez augmenter la quantité de pâte de tomate.


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1 chou-fleur moyen
300 gr. De viande hachée
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de sel
1 tasse d'huile de tournesol
3 tasses d'eau chaude
Pour la sauce :
1 citron
1 œuf
1 cuillère à soupe de farine