Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
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Les recettes de salade


Tarator (Les recettes de salade)

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Tarator



Préparation:
# Mettez sur le pain rassis, du jus de citron, du tahini, et de l'huile d'olive. Mélangez avec une fourchette jusqu'à que le pain perd sa forme.
# Puis rajoutez des noix battues finement, des ails battues, du cumin, du persil haché et du sel.
# Mélangez jusqu'à qu'il prend une forme pâteux.
# Servez en mettant sur des tranches de pain.


N-B; Le rajout du persil et du tahini se fait selon volonté.


https://ml.md/fr1493


Autre langue

    




2 tranches de pain rassis
1 tasse de noix blanche
3 gousses d'ail
1 citron
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
5-6 brins de persil
1 cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de sel