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Soupe De Nouvelle Mariés (Les recettes de soupe)

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Soupe De Nouvelle Mariés



Préparation:
# Lavez les lentilles, puis tenez dans l'eau froide pendant 1-2 heure. Puis placez à moyenne température et faites bouillir jusqu'à que la forme commence à changer.
# Rajoutez du boulgour lavé puis faites cuire ensemble pendant 10 minutes.
# Faites cuire dans une autre casserole, la pâte de tomate et le beurre pendant 2-3 minutes. Rajoutez le boulgour et les lentilles avec leur eau de bouillon. Rajoutez du bouillon de boeuf puis faites bouillir une fois.
# Mélangez du yaourt, du sel et de la farine. Rajoutez quelques louches de la soupe qui est en train de bouillir. Rajoutez dans la soupe puis mélangez.
# Baissez le feu quand la soupe est au point de bouillir. Faites cuir encore 5 minutes retirez du feu.
# Faites chauffez le beurre, la menthe et du flocon de piment rouge dans un bol.
# Mettez de la soupe dans le bol puis versez de la sauce au beurre.


N-B; Si vous ne rendez pas le yaourt tiède, il risque de se couper.


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1 tasse de boulgour
1 tasse de lentilles rouges
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de beurre
1 tasse de yaourt
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de sel
8 tasses de bouillon
Pour la surface :
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de menthe séchée
1 cuillère à café de flocons de piment rouge