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Recettes de petit pâté


Muffin Mélangé (Recettes de petit pâté)

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Muffin Mélangé



Préparation:
# Mettez dans un bol de mélange, du lait, des œufs, de l’huile, du vinaigre et du sel. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez de la farine jusqu’à obtenir une pate mi- solide.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 4 morceaux.
# Ouvrez chaque morceau sur une surface farinée, le plus grand possible. Mettez sur la surface, du mélange de beurre et d’huile.
# Saupoudrez ¼ du fromage écrasé. Pliez les côtés en 4 doigts.
# Enroulez dans le rouleau pas trop serré. Ramassez des deux côtés en froissant.
# Sortez le rouleau, rapprochez les deux bouts pour donner la forme d’un croissant.
# Placez les muffins dans le plat qui contient du papier huilé. Mettez l’huile qui reste.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés. Laissez cuire.
# Servez tiède.


N-B; Pour ce muffin, il faut spécialement utiliser du beurre pour déjeuner.


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2 œufs
1 tasse de lait
1 tasse d'huile végétale
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel
s dans la mesure où il faut
Pour lubrifier:
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse d'huile végétale
Pour la surface:
½ bloc de fromage blanc