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Recettes de petit pâté


Muffin De Cigarette Ouvert (Recettes de petit pâté)

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Muffin De Cigarette Ouvert



Préparation:
# Mettez dans un bol de pétrissage, de l'eau tiède, du yaourt, de l'huile, du sel de citron et du sel.
# Rajoutez de la farine jusqu'à que la pâte se solidifie. Pétrissez la pâte.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant ½ heure.
# Séparez en 4 morceaux à la fin du temps.
# Ouvrez la pâte finement sur une surface farinée avec de l'amidon.
# Coupez tirangulairement en 12 morceaux. Mettez du fromage écrasé sur la partie large du morceau.
# Pliez de droite et de gauche puis faites un rouleau. Collez le bout en mouillant. Préparez les autres pâtes de la même manière.
# Faites griller dans l'huile brûlant à couleur or.
# Servez tiède.


N-B; Le sel de citron permet de donner une forme croustillante à la pâte.


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1 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe d'huile végétale
½ cuillère à café de sel de citron
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour l'intérieur:
½ bloc de fromage blanc
Pour la friture:
De l'huile végétale