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Soupe Halse (Les recettes de soupe)

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Soupe Halse



Préparation:
# Râpez les oignons secs, mettez de l'huile dans une casserole puis placez à moyenne température.
# Quand le beurre fond, rajoutez les oignons. Faites cuire jusqu'à que la couleur change.
# Rajoutez de la farine, du sel et du bouillon. Faites bouillir en mélangeant régulièrment avec un mixer.
# Baissez le feu puis laissez cuire encore 5 minutes sans mélanger.
# Servez chaud.


N-B; Cette soupe appartient à Cannakkale Bozcaada.


https://ml.md/fr1946


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1 oignon
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de farine
1 cuillère à café de sel
6 tasses de bouillon