Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les plats de légumes


Oturtma d’Aubergine (Les plats de légumes)

Banu Atabay's Patlican Oturtma
Page d'acceuil » Les plats de légumes » Oturtma d’Aubergine


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces




Loading

Oturtma d’Aubergine



Préparation:
# Hachez les oignons finement et mettez dans une casserole qui contient 3 cuillères à soupe d’huile végétale.
# Laissez cuire jusqu’à qu’elle devient rose, puis rajoutez la viande, quand elle absorbe son liquide, rajoutez de la pâte de tomate, du sel et du poivron noir, laissez cuire encore 5 minutes et retirez du four.
# Épluchez les aubergines puis coupez en 4 et en longueur égales.
# Creusez légèrement les aubergines puis laissez attendre dans l’eau salée pendant ½ heure.
# Retirez de l’eau salée, rincez, filtrez et séchez.
# Grillez légèrement les aubergines dans une poêle huilée.
# Installez les aubergines légèrement cuits dans une casserole peu profonde, rajoutez le mélange de viande dans la partie creusé des aubergines puis rajoutez une tranche de tomate.
# Rajoutez 2 verres d’eau chaude dans la casserole, laissez cuire dans une température moyenne pendant 25 minutes. Servez chaud.


N-B: Selon votre volonté, vous pouvez cuire les aubergines dans un four à 190 degrés pendant 20-25 minutes.


https://ml.md/fr205


Autre langue

        

Recettes ressemblant
Yogurtlu Patlican Salatasi Salade d'aubergine au Yaourt
Les recettes de salade
Yogurtlu Patlican Salatasi
5103 fois
Sun Jan 29, 2012 6:02 pm
Begendili Kofte Kefta à la Purée d’Aubergine
Les recettes de keftas
Begendili Kofte
1939 fois
Fri Apr 27, 2012 6:20 am
Patlican Musakka Moussaka d’Aubergine
Les plats de légumes
Patlican Musakka
1807 fois
Fri Apr 27, 2012 6:25 am
Patates Oturtmasi Oturtma de Pomme de Terre
Les plats de légumes
Patates Oturtmasi
1945 fois
Fri Apr 27, 2012 6:29 am
Kereviz Oturtma Oturtma de Céleri
Les plats de légumes
Kereviz Oturtma
1806 fois
Fri Apr 27, 2012 6:54 am


4 grosse aubergine
1 gros oignons
250 gr. de viande de bœuf haché
2 tomates moyennes
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 tasse à thé d'huile végétale