Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les riz


Le riz Thaï (Les riz)

Banu Atabay's Tay Pilavi
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Le riz Thaï



Préparation:
# Mettez dans une casserole 3 tasses d’eau, ½ cuillère a café de sel, 3 cuillère a soupe d’huile végétale et laisser bouillir.
# Lavez le riz plusieurs fois sans faire attendre dans l’eau, filtrez puis ajoutez dans l’eau bouillante.
# Laissez cuire pendant 15 minutes avec le couvercle fermé. Puis retirez du four et laisser reposer pendant ½ heure.
# Mettez dans une autre casserole 3 cuillère a soupe d’huile végétale. Quand elle chauffe dans une température moyenne, ajoutez l’oignon finement hachée puis laissez griller.
# Quand l’oignon se ramolli, ajoutez la carotte coupé en forme de carré puis laissez cuire jusqu'à quelle se ramolli.
# Rajoutez la boite de conserve de petit pois, ½ cuillère a café de sel, tournez quelque fois puis retirer du four.
# Mettez dans une poêle, 2 cuillère a soupe d’huile végétale, puis rajoutez les œufs et ½ cuillère a café de sel. Faite cuire comme une omelette, puis coupez en petit morceaux et laisser dans la poêle.
# Mélangez légèrement avec une fourchette, le riz bouilli et reposée. Rajoutez le mélange de petit pois puis l’omelette.
# Mélangez sana détériorer le riz, laissez cuire dans une température basse. Placez dans un bol mouillé puis retournez sur une assiette et enfin servez.


N-B: Le riz thaï est une recette du Thaïlande.


https://ml.md/fr22


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1,5 tasses de riz
1 tasse depetits pois en boîte
1grande carotte
2 œufs
1 oignon
8 cuillères à soupe d'huile végétale
3 tasses d'eau
1,5 cuillère à café desel