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Cookies Aux Oranges (Recettes de cookies)

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Cookies Aux Oranges



Préparation:
# Râpez l’orange complétement avec la peau puis mouillez avec une tasse à café de sucre granulé dès la veille.
# Mélangez l’huile avec le sucre, puis rajoutez l’œuf, l’orange sucré, du fécule de maïs, de la farine, du sucre en poudre et de la carbonate.
# Pétrissez jusqu’à qu’elle devient lisse et pure.
# Laissez reposer la pâte obtenue au réfrigérateur pendant 1 heure.
# Prenez des morceaux de la taille d’une noix, arrondissez dans votre paume puis aplatissez un peu.
# Installez les cookies dans le plat huilé.
# Laissez cuire au four à 200 degrés sans qu’elle soit très rose.


N-B: Préférez rajoutez la farine peu à peu au lieu de mettre en une fois pour obtenir des meilleurs résultats.


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200 gr. de margarine ou de beurre
1 œuf
2 cuillères à café de sucre en poudre
1 orange moyenne
1 tasse de fécule de maïs
4 tasses de farine
1 cuillère à café de bicarbonate
1 tasse de café sucre granulé