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Recettes de gâteau à la crème


Gâteau Mille-Feuilles (Recettes de gâteau à la crème)

Banu Atabay's Milfoy Pastası
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Gâteau Mille-Feuilles



Préparation:
# Coupez les pâtes feuilletés du milieu. (Vous obtenez 12 morceaux) Mettez dans le plat de cuisson sans rien rajoutez puis laissez cuire au four à 190 degrés jusqu’à qu’elle devient rose.
# Pendant que les pâtes sortent du four et refroidis, préparez la crème.
# Mélangez dans un bol, du lait, du fécule, de la farine et du sucre puis mélangez froid avec un mixer. Ensuite mettez au feu à température ambiante, laissez cuire jusqu’à qu’elle devient grasse, puis rajoutez tout de suite de la margarine et de la vanille et enfin mélangez rapidement.
# Quand la crème est chaude, appliquez sur la pâte à une largeur d’1 cm. Fermez avec une autre pâte feuilletée
# De cette façon préparez 6 pâtes feuilletés avec de la crème à l’intérieur.
# Pour la surface ; Mélangez le jus de cerise avec du fécule et du sucre et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient comme du gel.
# Mettez 1 cuillère à soupe de compote sur chaque morceaux, attendez un peu puis remettez encore 1 cuillère à soupe de compote.
# Laissez reposer ½ heure puis servez.


N-B: Si vous n’avez pas les ingrédients ou pas le temps pour faire la compote, vous pouvez saupoudrez du sucre en poudre sur le gâteau.


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Ingrédients :
6 pâtes feuilletées
Pour la crème;
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de fécule
4 cuillères à soupe de sucre granulé
1 cuillère à café de margarine ou de beurre
1 paquet de vanille
Pour la compote de cerises;
1 tasse de jus de cerise
3 cuillères à soupe d'amidon (maïs ou blé)
7 cuillères à soupe de sucre granulé