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Pogaca (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Pogaca
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Pogaca



Préparation:
# Mélangez un œuf, un blanc d’œuf, du yaourt, de l’huile, de la levure et du sel. Rajoutez de la farine petit à petit puis pétrissez jusqu’à que la pâte ne colle plus.
# Laissez reposer 1 heure.
# Prenez des morceaux de la taille d’un citron. Ouvrez avec vos doigts de la taille d’une tasse à thé.
# Mettez au milieu, le mélange de fromage et de persil, puis pliez du milieu.
# Faites cette manipulation jusqu’à que la pâte finit.
# Placez les pogaça dans le plat huilé, rajoutez le jaune d’œuf et du cumin noir.
# Laissez cuire au four à 190 degrés jusqu’à la grillade.


N-B: Vous pouvez rajouter du mahaleb selon votre volonté.


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2 œufs
1 tasse de yaourt
½ tasse d'huile végétale
1 sachet de levure
1 cuillère à soupe de sel
De la farine tant que possible
Cumin noir
1 petit bloc de fromage
8-10 branches de persil