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Dessert au sirop


Dessert d'Aksehir (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Aksehir Tatlisi
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Dessert d



Préparation:
# Pétrissez le mélange d’œuf, de fromage et d’huile végétale.
# Rajoutez de la farine, du carbonate, du sel, et de la semoule peu à peu.
# Obtenez une pâte non collante.
# Arrachez des morceaux de la taille un peu plus grande qu’une noix, arrondissez dans vos mains, placez dans un plat huilée.
# Mettez au four à 180 degrés, et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient rose.
# Pendant que le dessert est au four, préparez le sirop, laissez bouillir l’eau et le sucre puis du jus de citron avant de retirer du four.
# Versez le sirop chaud sur le dessert qui vient de sortir du four, quand elle absorbe, rajoutez le noix de coco puis servez.


N-B: L’huile du fromage sort pendant la cuisson, tant qu’elle n’absorbe pas l’huile, elle n’est pas considérée comme cuite.


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3 œufs
3 cuillères à soupe de farine
500 gr. de fromage blanc
Un peu moins de 3 tasses de Semoule
1 cuillère à café de bicarbonate
Une demi-cuillère à café de sel
1 tasse à thé d'huile végétale
Noix de coco râpée
Pour le sirop;
4,5 tasses de sucre
4 tasses d'eau
Jus d'un demi-citron