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Dessert au sirop


Bourré De Kadayif (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Kadayif Dolmasi
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Bourré De Kadayif



Préparation:
# Laissez fondre l’huile, quand elle refroidi un peu, rajoutez de l’eau, laissez attendre jusqu’à qu’elle devient tiède.
# Quand elle devient tiède, versez sur le Kadayif, puis mélangez l’ensemble.
# Mettez dans un bol, une poigné de Kadayif, appuyez dessus puis rajoutez 1,5 cuillère à café de noix concassé.
# Mettez encore une poignée de Kadayif sur les noix et mélangez.
# Tournez le bol rempli dans le plat de cuisson.
# Faites cette manipulation jusqu’à que le Kadayif finit.
# Placez au four et laissez cuire à 210 degrés.
# Laissez bouillir l’eau et le sucre, et rajoutez du jus de citron 5 minutes avant de retirer du feu.
# Versez le sirop froid sur le Kadayif chaud.
# Quand le Kadayif absorbe le sirop et qu’il refroidit, vous pouvez servir.


N-B: L'huile rajoutée dans le Kadayif doit absolument refroidis, dans le cas contraire les Kadayif se colleront entre elles.


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500 gr. de Kadayif
250 gr. de margarine ou de beurre
Une demi-tasse d'eau
1 tasse de noix concassées
Pour le sirop;
3 tasses de sucre granulé
3 tasses d'eau
Jus d'un demi-citron