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Recettes de petit pâté


Pâté Burgu (Recettes de petit pâté)

Banu Atabay's Burgu Boregi
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Pâté Burgu



Préparation:
# Laissez bouillir la pâte, filtrez l’eau et laissez refroidir.
# Pendant que la pâte refroidit, préparez la sauce composé de lait, d’huile et de blanc d’œuf.
# Huilez un plat, placez les 3 premières pâtes à filo en rajoutant la sauce entre les pâtes. Coupez les morceaux qui dépassent et étalez dans le plat.
# Après avoir étalé les 3 pâtes à filo dans le plat, rajoutez les pâtes bouillis ainsi que le fromage blanc. Versez un peu de sauce sur les pâtes.
# Installez les 3 pâtes restantes, dans le plat, de la même manière.
# Mettez toute au-dessus, la pâte à filo le plus lisse. Prenez 2-3 cuillères à soupe de sauce puis mélangez avec du jaune d’œuf et mettez sur la pâte à l’aide d’une brosse.
# Coupez le pâté en carré, puis coupez pour former une forme triangulaire.
# Mettez dans le four froid. Laissez cuire au four à 175 degrés jusqu’à la grillade. (40-45 minutes)
# Servez tiède.


N-B: Cette recette est préparé avec de la pâte tarière pour donner une apparence plus gonflé.


https://ml.md/fr533


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6 pâtes à filo
½ paquet de pâtes tarière
1 tasse de fromage blanc râpé
1,5 tasse de lait
¾ de tasse d'huile végétale
1 œuf