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Recettes de petit pâté


Pâté Crue (Recettes de petit pâté)

Banu Atabay's Cig Borek
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Pâté Crue



Préparation:
# Mélangez dans un bol creux, un œuf, de l’eau tiède et du sel.
# Rajoutez de la farine jusqu’à que vous obtenez une farine mi-dure et pétrissez.
# Laissez reposer la pâte pendant ½ heure.
# Préparez l’intérieur ; Râpez l’oignon et la tomate, hachez le persil finement, rajoutez la viande crue, du poivron noir, du sel et ½ tasse à thé d’eau. Faite un mélange moelleux.
# Faites 24 morceaux de pâte de la taille d’une noix.
# Ouvrez chaque morceaux de la taille d’une petite assiette. (ouvrez la pâte finement a cause du mélange)
# Étalez le mélange à la moitié des morceaux de pâte puis fermez et appuyez sur les côtés pour coller.
# Laissez griller les pâtés dans l’huile brulant.
# Quand les pâtés sont grillé, sortez sur une serviette absorbant l’huile.
# Servez chaud.


N-B: Ce pâté appartient à la région d’Eskisehir et les régions proches.


https://ml.md/fr540


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1 œuf
1 tasse d'eau chaude
1 cuillère à soupe de sel
La farine jusqu'à ce qu'il puisse recevoir
Pour l’intérieur;
250 Gr. de bœuf haché
1 tomates grande
1 oignon grand
Une demi-botte de persil
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de poivre noir
Une demi-tasse de thé d'eau
Huile végétale pour la friture