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Biscuit Aux Oignons (Recettes de cookies)

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Biscuit Aux Oignons



Préparation:
# Râpez un oignon dans un bol. Rajoutez du beurre ramolli à température ambiante et du yaourt. Mélangez les ingrédients avec une fourchette.
# Rajoutez du flocon de piment rouge, du sel, du cumin et du poivre noir. Mélangez tous les épices.
# Rajoutez de la farine en pétrissant, puis du poudre à pâte. Obtenez une pâte mi-dure.
# Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes. Séparez la pâte en 3 morceaux.
# Ouvrez chaque morceaux un peu plus fin qu’ ½ cm. Coupez avec une moule à biscuits ou avec le haut d’un verre.
# Rassemblez les morceaux qui sont resté en dehors puis rouvrez ensemble puis recoupez.
# De cette façon, finissez toute la pâte et installez dans un plat de cuisson huilé.
# Laissez cuire dans un four chauffé à 200 degrés jusqu’à la grillade de la surface.
# Quand elle est cuite, laissez refroidir dans le four.
# Prenez dans les assiettes.


N-B: La quantité de farine peut varier en fonction du liquide de l’oignon. Soit ½ verre de plus, soit de moins.


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1 oignon petit
½ paquet de beurre (125 gr.)
1 tasse de yaourt
3,5 tasses de farine
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café de poudre à pâte
2 cuillères à café de sel