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Gâteau Abanoz



Préparation:
# Mettez dans un bol, la moitié de la margarine ramolli à température ambiante, un œuf et du sucre granulé. Mélangez jusqu’à que le sucre fond.
# Rajoutez la margarine qui reste, du cacao, du fécule de maïs, du zeste d’orange râpé, de la poudre de pâte et de la farine en pétrissant. Obtenez une pâte légèrement dure.
# Après le pétrissage, rajoutez du raisin sec rincé, nettoyé et filtré. Étalez le raisin dans la pâte, de façon homogène, pétrissez sans écraser.
# Prenez des morceaux de la taille d’une noix, roulez entre les mains, puis aplatissez légèrement et placez dans le plat.
# Laissez cuire dans le four chaud (190 degrés) peu de temps. (10-15 minutes)
# Laissez refroidir les gâteaux et préparez les ingrédients de la surface. Mettez dans un pot de café du chocolat cassé en quelques morceaux, du lait et de la margarine, puis placez dans un autre pot rempli d’eau bouillante. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à qu’elles fondent.
# Versez le mélange de chocolat sur les gâteaux. Servez quand les gâteaux sont secs.


N-B: L’Abanos est le nom d’un arbre qui pousse en Afrique Centrale.


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200 Gr. de margarine
1 œuf
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de fécule de maïs
3 tasses de farine
1 petite orange finement râpé
2,5 cuillère à soupe de cacao
2 cuillère à café de pâte à poudre
1 tasse de raisins secs
Pour plus;
80 gr. de chocolat noir
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de margarine