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Soupe De Champignon (Les recettes de soupe)

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Soupe De Champignon



Préparation:
# Laissez bouillir les champignons lavé dans ½ litre de jus de citron.
# Grillez la farine jusqu’à qu’elle devient rose.
# Rajoutez du bouillon de bœuf et laissez bouillir.
# Rajoutez les champignons coupé finement dans le bouillon de bœuf qui est en train de bouillir.
# Laissez bouillir ensemble puis rajoutez du sel.
# Servez chaud.


N-B: Vous pouvez rajouter de la viande de poulet dans cette soupe.


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250 gr. de champignons
1 tasse à thé d'huile végétale
4-5 cuillère à soupe de farine
4 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à café de sel
Jus d' ½ citron