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Soupe aux Lentilles Chevronnés (Les recettes de soupe)

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Soupe aux Lentilles Chevronnés



Préparation:
# Faites bouillir dans une cocotte-minute les lentilles, la carotte et l’oignon avec 5 verres d’eau.
# Filtrez les légumes et les lentilles bouillis, puis battez-les dans un robot pour obtenir de la purée.
# De l’autre coté, mélangez dans un bol le lait avec du jus de citron, 1 cuillere a soupe de farine et du sel.
# Rajoutez 1 grande cuillere de mélange de lentille dans le mélange de lait pour qu’elle devient tiede.
# Rassemblez les deux mélanges tout doucement puis rajoutez de l’huile.
# Laissez bouillir dans une température moyenne.
# Serve chaud.


N-B: Vous pouvez rajouter selon la volonté 1 oeuf dans le mélange de lait.


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1 tasse d'eau lentilles rouges
2 morceaux de pommes de terre
1 carotte,
1 oignon
2 tasses de lait
1 jus de citron 
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à café de sel
5 tasses d'eau
2 cuillères à soupe d'huile végétale