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Puits De Noix (Recettes de cookies)

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Puits De Noix



Préparation:
# Laissez bouillir le lait et le sucre en poudre à moyenne température. Laissez refroidir.
# Mélangez dans un bol creux, de la margarine, du yaourt fouetté, du blanc d’œuf, de la vanille, de la levure et du sucre en poudre.
# Rajoutez de la farine jusqu’à obtenir une pâte mi- solide puis pétrissez. Couvrez la pâte puis placez au réfrigérateur.
# Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure, puis ouvrez sur une surface farinée, d’une épaisseur d’un-demi cm.
# Coupez la pâte avec le bout d’une tasse d’eau. Coupez la moitié de la quantité coupée, avec le bout d’une tasse de thé.
# Prenez la pâte qui n’est pas troué, puis mettez du mélange de lait et de jaune d’œuf.
# Rajoutez dans le creux formé, du mélange de noix. Faites la même pour les autres jusqu’à que les pâtes finissent. (Environ 20-22 cookies)
# Mettez les cookies dans un plat de cuisson huilé, mettez le mélange de lait et de jaune d’œuf sur les noix au-dessus des cookies.
# Placez le plat au four à 190 degrés jusqu’à que la surface devient jaune d’or.
# Dès la sortie du four, rajoutez 1 cuillère à soupe de sirop sur chaque cookies.
# Laissez reposer au moins 2 heures puis servez.


N-B: Vous pouvez remplacer le lait par de l’eau.


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1 paquet de margarine
2 cuillères à soupe de yaourt
1 tasse à thé de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
1 paquet de vanille
1 sachet de levure chimique (10 g.)
De la farine tant que possible
Pour le sirop ;
½ tasse de lait
½ tasse de sucre granulé
Pour la Surface ;
1 jaune d'œuf
2 cuillères à soupe de lait
1 tasse de noix concassées