Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les riz


Koy Azigi (Les riz)

Banu Atabay's Koy Azigi
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Koy Azigi



Préparation:
# Mettez de l’huile dans une casserole, quand elle chauffe, rajoutez un oignon finement coupé. Laissez cuire.
# Rajoutez de la viande haché, quand elle absorbe sont liquide, rajoutez les tomates coupé en petit morceau. Laissez cuire jusqu’à que les tomates perdent leur forme. Retirez du feu.
# Mettez de l’huile dans une autre casserole. Quand l’huile fond, rajoutez du vermicelle et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient jaune.
# Rajoutez le mélange de viande sur les vermicelles, puis du piment coupé en petit morceau, du sel et 3 tasses d’eau chaude.
# Laissez cuire à basse température pendant 10 minutes. Ramenez à table sans reposer.


N-B : Cette recette appartient à Canakkale.


https://ml.md/fr790


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½ paquet de vermicelles
150 gr. de bœuf haché
1 oignon moyen
1 tomate moyenne
2 piments vert
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
3 tasses d'eau