Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les riz


Riz Au Cerveau (Les riz)

Banu Atabay's Beyinli Pilav
Page d'acceuil » Les riz » Riz Au Cerveau


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces




Loading

Riz Au Cerveau



Préparation:
# Laissez attendre le riz dans l’eau salée et tiède. Pendant ce temps, tenez le cerveau dans l’eau froid.
# Puis coupez le cerveau à la taille d’une noisette.
# Mettez de l’huile dans une casserole, quand elle chauffe, rajoutez le riz lavé et filtré.
# Laissez cuire le riz jusqu’à qu’il prend une forme gras. Rajoutez du sel et de l’eau tiède.
# Enfin, étalez le cerveau tout au-dessus. Fermez la casserole sans mélanger.
# Laissez cuire le riz à moyenne température pendant 10 minutes puis à basse température pendant 10 minutes. Retirez du four puis placez une serviette absorbant entre le couvercle et la casserole. Laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, mélangez sans écraser le riz et le cerveau.
# Servez selon votre choix.


N-B : Vous pouvez utiliser 3 cerveaux de mouton à la place 1 cerveau de bœuf.


https://ml.md/fr799


Autre langue

       

Recettes ressemblant
Beyin Tavasi Poêle au Cerveau
Les plats d'abats
Beyin Tavasi
2164 fois
Mon Mar 26, 2012 5:25 am


2 tasses de riz
1 morceau de cerveau de bœuf
1,5 tasse à thé d'huile de
3 tasses d'eau
1,5 cuillère à café de sel