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Riz De Boulgour A la poudre De Pavot (Les riz)

Banu Atabay's Hashasli Pilav
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Riz De Boulgour A la poudre De Pavot



Préparation:
# Mettez de l'eau et du sel dans la casserole où le riz va cuire. Quand le mélange bouillit, rajoutez le riz.
# Laissez cuire le riz en mélangeant de temps en temps pendant 15 minutes.
# Rajoutez de l'huile et de la poudre de pavot, mélangez puis fermez la casserole et laissez cuire pendant 5 minutes.
# Retirez le riz du feu puis laissez reposer pendant ½ heure. Puis mélangez et servez.


N-B; La poudre de pavot est de couleur bleu et blanc.


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2 tasses de boulgour grossier
1 tasse de poudre de pavot
3,5 tasses d'eau
9 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 cuillères à café de sel