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Soupe Aux Lentilles (Les recettes de soupe)

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Soupe Aux Lentilles



Préparation:
# Mettez dans une casserole, les lentilles, les oignons finement haché, des carottes râpées et 6 tasses d'eau. Laissez cuire jusqu'à que les lentilles perdent leur forme.
# Rajoutez des ails battues, de l'huile, du lait chaud, du cumin, du poivron noir et du sel. Mélangez le contenu.
# Quand la soupe est au point de bouillir, baissez la température, laissez bouillir encore 5 minutes puis retirez du feu.
# Mettez dans les bols, saupoudrez du cumin puis ramenez à table.


N-B: Si le lait est chaud lors du rajout à la soupe, il ne se coupera pas.


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1 tasse de lentilles rouges
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
1 carotte
4 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de cumin
2 tasses de lait
6 tasses d'eau
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel